Smörgåstårtan är det populäraste valet när svenskarna själva får bestämma vad som ska serveras på deras egen begravning. Det visar en Sifo-undersökning som genomförts på uppdrag av Fonus.
Undersökningen visar att 43 procent av svenskarna har funderat på vad som ska serveras vid den egna begravningen. När deltagarna fick välja själva hamnade smörgåstårtan i topp med 17 procent av svaren.
Samtidigt finns det de som föredrar mindre traditionella alternativ. Två procent uppger att de skulle vilja bjuda på skaldjursplatå och lika många väljer tacos. En del kan även tänka sig pizza, hamburgare eller kebab på sin minnesstund.
– Det är tydligt att många landar i det som känns tryggt och välbekant, inte minst smörgåstårtan har blivit något av en symbol för minnesstunden. Jag tror också att det kan vara skönt för många att inte behöva tänka utan gå till något som känns enkelt och självklart. Men jag ser en förändring precis som med andra val kopplat till begravningen där fler vill att det ska vara mer personligt. Och det finns verkligen inget rätt eller fel, jag har varit med om allt från tacos till en gourmetmåltid på en fin restaurang, men också bubbel och ostron, säger Conny Sohlberg, begravningsentreprenör på Fonus.
Enligt Fonus har gemensamma måltider i samband med begravningar en lång historia i Sverige. Från gravöl till dagens minnesstunder har mat och dryck varit ett sätt att samlas, minnas den avlidne och skapa en paus i sorgen.
– Gemensam mat och dryck efter en begravning har länge varit ett sätt att samlas, minnas och skapa en paus i sorgen i Sverige. Under 1700- och 1800-talet fanns dock lagar som begränsade minnesstunderna, där endast den närmaste familjen deltog och samlingen hölls kort. Idag ser det, tack och lov, annorlunda ut. För det är just i de stunderna efter ceremonin som människor samlas, får tid för varandra och kan prata och dela minnen tillsammans. Det ser jag tydligt i mitt arbete, gång på gång, säger Conny.
Undersökningen genomfördes av Kantar Sweden på uppdrag av Fonus mellan den 25 januari och 6 februari 2024. Totalt deltog 4 512 personer i åldrarna 18 till 79 år.
